4月12日，开云官方网站登录入口在海珠校区英东楼104召开食品营养与健康专业建设研讨会。会议以“凝心聚力谋发展，做强专业出人才”为主题，学校党委常委、副校长徐玉娟，原副校长、俄罗斯自然科学院外籍院士、乌克兰工程院外籍院士肖更生，科学技术部部长王琴，教务部部长周玲燕，学院党委副书记吉燕以及该专业全体教师出席会议。

食品营养与健康专业建设依托坚实的平台根基。学校于2021年承建农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室两大核心科研平台。2022年，专业依托两大重点实验室的科研条件、学科积淀与岭南食品产业资源正式设立，并于当年9月实现首次招生。专业成立以来发展稳健，2024年先后获批学士学位授予专业、食品与营养一级学科硕士学位授权点，成功搭建本硕贯通培养体系；建成营养功能评价实验室等教学平台，构建起“厚基础、强专业、重实践”的课程体系，并推行周记本、跨年级帮扶、导师责任制等特色育人模式。学生学业成绩持续提升，首届毕业生在考研与就业中表现亮眼，专业内涵建设成效显著。

研讨会上，徐玉娟围绕专业特色定位提出指导意见，从四个维度为专业发展精准画像：一是扎根农科沃土，彰显学科交叉优势，食品营养与健康专业必须深深植根于学校深厚的农科底蕴，塑造有别于综合性大学同类专业的农科辨识度；二是立足岭南特色，打造鲜明地域标签，聚焦岭南地区丰富的热带亚热带农产品资源，在科学研究与人才培养中突出岭南特色与大湾区标准；三是深化农食融合，构建产教协同生态，要打破农业种植与食品工业的壁垒，以农产品精深加工与营养化利用为纽带，紧密对接大湾区食品产业集群；四是聚焦营养健康前沿，强化差异化竞争力，要敏锐捕捉大健康产业的发展趋势，将营养功能因子挖掘、特膳食品开发、食养干预等前沿方向融入教学与科研体系。

相关职能部门负责人结合业务领域提出了建设性意见。教务部部长周玲燕聚焦人才培养方案优化，从课程设置、实践教学、质量提升等维度给出细致可行的建议，并就“三金一高地”建设提出具体指导，着力推动人才培养体系更加科学完善。科学技术部部长王琴指出，专业建设应首先明确精准定位与培养目标，以专业特色为导向系统设计课程体系，确保课程内容、实践环节、科研训练与专业定位高度匹配，真正实现“定位—课程—能力”一体化建设。与会教师围绕专业定位、课程优化、产教融合、教学成果培育等核心议题展开深入交流与热烈讨论，在思想碰撞中进一步凝聚了发展共识。

肖更生在总结讲话中，回顾了作为第一届专业负责人、班主任与师生并肩建设专业的历程，对专业近年来取得的长足进步表示欣慰。他对全体教师和参会人员提出三点殷切期望：一是谦虚好学，保持空杯心态，持续跟踪行业前沿、吸收先进经验、精进专业知识；二是感恩奉献，珍视学校平台与发展机遇，以奉献精神全身心投入教学、科研与人才培养工作；三是奋发有为，立足专业定位主动担当，在内涵建设、特色打造、人才输出上勇争一流，为专业高质量发展注入强劲动能。

此次研讨会进一步明晰了食品营养与健康专业的发展路径，凝聚了广泛的建设合力，为专业迈向高质量发展新阶段奠定了坚实基础。未来，学院将牢记嘱托、抓好落实，立足农科特色、强化内涵建设，持续培养适应粤港澳大湾区健康产业需求的高素质人才，为学校事业发展和地方产业升级贡献更大力量。